Instructies Recept
Maak de prei schoon, was deze goed en smoor daarna de preistokjes in de hete
olie. Giet de wijn en de bouillon erover, voeg wat zout toe en laat de prei in ongeveer 20 minuten gaar stoven. Neem de stronkjes prei uit het kookvocht, laat dit nog wat indikken en bind het vocht dan met het aardappelmeel. Giet de saus
over de preistokjes en serveer het gerecht warm.
Ingrediënten Recept
Voor 4 personen:
1,5 kg prei
4 eetl olie
2 glazen rode wijn
3 eetl bouillon
1 eetl aardappelmeel
zout
peper