Instructies Recept
Snijd de courgettes in grote stukken. Maak met de kaasschaaf over de lengte
reepjes van de courgette
Maak van de winterpeen gelijke stukken als de courgette. Schaaf hier in de
lengte reepjes van.
Schil de aardappelen en schaaf er met de kaasschaaf plakken van.
Meng de courgette met de winterpeen goed door elkaar en leg dit op de bodem
van een lasagnaschaal. Verdeel hier de aardappelschijfjes over.
Roer het ei los in een beslagkom. Voeg hier de kwark en de pesto aan toe en
meng het goed door elkaar. Giet het over de aardappel.
Verdeel de geraspte kaas over de bovenkant.
Zet de ovenschaal 45 minuten in de oven, op 200 graden.
Ingrediënten Recept
1 kleine courgette
1 grote winterpeen
5 aardappelen
1 ei
2 eetlepels kwark
1/2 potje pesto
zakje geraspte kaas.