Instructies Recept
Schil de aardappelen en rasp ze in dunne sliertjes.
Meng er geraspte kaas, gesnipperde sjalot en een beetje zout door.
Verhit de boter en de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en schep er
telkens enkele hoopjes in, druk ze aan met een vork en bak ze aan beide kanten
bruin.
Ingrediënten Recept
Voor 10 porties:
2 grote aardappelen
30 gr geraspte gruyere
1 sjalot
zout
20 gr boter
2 eetl olie