VEGETARISCHERECEPTEN.COM - VEGETARISCHE RECEPTEN

Instructies Recept
Schil de aardappelen en kook ze gaar in water met wat bonenkruid. Giet ze af en

stamp ze fijn.

Voeg melk, peper en nootmuskaat toe. Rasp de helft van de kaas door de puree.

Was en ontvel de tomaten, snijd ze in stukjes en verwijder de pitjes. Schep de

helft van de puree in een ovenvaste schaal. Leg er de helft van de tomaten op.

leg hierop de rest van de puree en daarop de rest van de tomaat. Schenk de olie erover en voeg uipoeder, nootmuskaat en peper naar smaak toe. Rasp er tenslotte

de rest van de kaas over. Verwarm de oven voor op 180 graden C en plaats de

schaal in het midden van de oven. Laat het gerecht gaar worden in circa 30

minuten.

Garneer met fijngehakte peterselie.

Ingrediënten Recept
Voor 2 personen

250 gr aardappelen

3 tomaten

1 eetl olie

100 gr kaas

4 eetl melk

peterselie

uipoeder

nootmuskaat

peper

bonenkruid